Vinícola Aurora registra maior safra de uvas da história

A Cooperativa Vinícola Aurora encerrou a safra 2026 com um marco histórico: uma colheita de 93 milhões de quilos de uva, atingindo o maior volume em 95 anos. O resultado representa um crescimento de 30% em relação a 2025 e supera o recorde anterior, registrado em 2021. A colheita, realizada entre os meses de dezembro e março, foi marcada por condições climáticas favoráveis, que sustentaram tanto o aumento de produtividade quanto a qualidade da safra . Com isso, o teor de açúcar e a sanidade das uvas ficaram dentro dos padrões, beneficiados pela menor ocorrência de chuvas durante a maturação. O clima registrado ao longo do desenvolvimento da safra também contribuiu para o desempenho das lavouras . Temperaturas mais baixas na primavera e chuvas em momentos estratégicos garantiram equilíbrio no crescimento dos frutos. A leve escassez hídrica na fase final favoreceu a concentração de açúcares, especialmente nas uvas tintas de ciclo médio e tardio. Leia Mais Produção de tomate bate recorde, mas clima desafia produção em 2026 Cooperativas preveem queda na área de trigo em São Paulo Safra de cana 2026/27 deve alcançar 635 milhões de toneladas Leia mais Safra de soja pode atingir recorde de 179,7 milhões de toneladas Governo reforça exigência de origem nacional do biodiesel Nestlé projeta alta de 27% nas exportações de café solúvel em 2026 De acordo com o gerente agrícola da Aurora, Maurício Bonafé, a safra ficou cerca de 8% acima do esperado, com destaque para a qualidade das uvas destinadas à produção de espumantes, vinhos e sucos. “Tivemos um ciclo muito favorável, com inverno rigoroso, boa disponibilidade de frio e ausência de geadas tardias, além de condições ideais na floração e maturação”, afirma. O enólogo-chefe da cooperativa, Nauro José Morbini, reforça que o baixo volume de chuvas e o inverno mais intenso contribuíram para uma maturação adequada e evitaram a incidência de doenças, resultando em uma safra expressiva tanto em volume quanto em qualidade. Líder de mercado Fundada em 1931, em Bento Gonçalves (RS), a Cooperativa Vinícola Aurora reúne atualmente cerca de 1,1 mil famílias cooperadas, responsáveis pelo cultivo de uvas em pequenas propriedades distribuídas por 11 municípios da Serra Gaúcha. Ao todo, são cerca de 3 mil hectares plantados, com 56 variedades, entre uvas viníferas, como Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Pinot Noirr, e americanas e híbridas, como Isabel, Bordô e BRS Magna. A colheita é realizada de forma manual e mecanizada. A Aurora lidera o mercado nacional em categorias como vinhos finos brasileiros, suco de uva integral e coolers. Em 2025, a cooperativa registrou faturamento de R$ 874 milhões, alta de 3,9% sobre o ano anterior e o melhor resultado da sua história pelo sétimo ano consecutivo. Com três parques industriais em Bento Gonçalves e uma unidade de produção de uvas em Pinto Bandeira, a vinícola tem capacidade de recebimento de 2,5 milhões a 3 milhões de quilos de uvas por dia; além de capacidade de estocagem de 92 milhões de litros de produtos vinícolas; que são distribuídos em todo o país, com presença nos 26 estados e no Distrito Federal.